Réalisez vos Bredele
Pour Noël, les familles alsaciennes ont l'habitude de réaliser de petits gâteaux nommés Bredele. Ils sont en forme d'étoile, de cœur, de lune, contiennent parfois des fruits secs et sentent bon les épices : cannelle, anis...
Réalisez vos Bredele
Pour Noël, les familles alsaciennes ont l'habitude de réaliser de petits gâteaux nommés Bredele. Ils sont en forme d'étoile, de cœur, de lune, contiennent parfois des fruits secs et sentent bon les épices : cannelle, anis...
Couronnes de l’Avent
Pour attendre Noël Connaissez-vous la couronne de l'Avent ? Il s'agit d'une couronne portant 4 bougies. Il est de tradition, en Alsace notamment, de l'allumer les 4 dimanches précédent Noël. Le premier dimanche, la première bougie est allumée, le dimanche suivant, la première est rallumée avec une seconde et ainsi de suite jusqu'à ce que les 4 bougies scintillent pour annoncer la fête de Noël. C'est un peu un calendrier de l'Avent avant l'heure. Chaque famille fabriquait sa couronne pour patienter jusqu'au jour-J.
Couronnes de l’Avent
Pour attendre Noël Connaissez-vous la couronne de l'Avent ? Il s'agit d'une couronne portant 4 bougies. Il est de tradition, en Alsace notamment, de l'allumer les 4 dimanches précédent Noël. Le premier dimanche, la première bougie est allumée, le dimanche suivant, la première est rallumée avec une seconde et ainsi de suite jusqu'à ce que les 4 bougies scintillent pour annoncer la fête de Noël. C'est un peu un calendrier de l'Avent avant l'heure. Chaque famille fabriquait sa couronne pour patienter jusqu'au jour-J.
La fabrication des navets salés
Comment passe-t-on des navets aux navets salés ? Les animateurs vous proposent d’assister, voire de mettre la main à la pâte, pour éplucher et transformer en grosses juliennes les navets qui seront ensuite conservés dans la saumure pour être consommés comme de la choucroute.
De la courge à la lanterne
Après avoir découvert différentes variétés de courges, ainsi que leur histoire, les animateurs de la Ferme d’Argentin proposent de se munir de couteaux et de cuillères, afin de tailler, évider, découper des courges, en laissant libre cours à son imagination, pour créer des lanternes originales ou effrayantes.
Cuisiner avec la nature
Promenez-vous sur les chemins de la Ferme d’Argentin pour apprendre à identifier quelques plantes, puis récoltez des baies et des plantes sauvages. Vous vous retrouvez ensuite en cuisine, afin de réaliser des plats incorporant les ingrédients glanés dans la nature. Coupez, épluchez, émincez et cuisez les différents ingrédients, puis dégustez les différents plats réalisés.
De la courge à la lanterne
Après avoir découvert différentes variétés de courges, ainsi que leur histoire, les animateurs de la Ferme d’Argentin proposent de se munir de couteaux et de cuillères, afin de tailler, évider, découper des courges, en laissant libre cours à son imagination, pour créer des lanternes originales ou effrayantes.
Cuisiner avec la nature
Promenez-vous sur les chemins de la Ferme d’Argentin pour apprendre à identifier quelques plantes, puis récoltez des baies et des plantes sauvages. Vous vous retrouvez ensuite en cuisine, afin de réaliser des plats incorporant les ingrédients glanés dans la nature. Coupez, épluchez, émincez et cuisez les différents ingrédients, puis dégustez les différents plats réalisés.
Journées autour de l’abeille
Au cours de ce week-end, les animateurs de la Ferme d’Argentin proposent divers ateliers tout au long de la journée pour découvrir le monde fascinant des abeilles. Peinture des ruches : Il est important de bien protéger les ruches de la pluie et du soleil pour donner une maison « confortable » aux abeilles. Vous pourrez peindre et décorer des éléments des ruches avec de la peinture naturelle faite d’ocre et d’huile de lin. Dans la peau d’un apiculteur : En compagnie de l’apiculteur de la ferme, rendez visite aux abeilles pour les observer dans leur ruche. Ce sera l’occasion de découvrir le miel, le pollen et les larves dans les alvéoles.
