Apprenez à identifier quelques plantes comestibles que vous pourrez ensuite intégrer dans vos recettes
De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres.
Effectuez une reconnaissance sensorielle de ces plantes pour pouvoir les identifier plus facilement. Vous obtiendrez également quelques conseils pour la cueillette.
Cette proposition d’atelier basé uniquement sur de la reconnaissance des plantes comestibles est née de la demande de participants aux ateliers « Cuisinez avec la nature » qui souhaitent approfondir leurs connaissances afin de pouvoir utiliser plus facilement des plantes sauvages dans leurs recettes. Il est accessible à tous, y compris aux personnes n’ayant pas participé aux ateliers de cuisine.
Informations pratiques
Sur réservation uniquement.
Renseignements au 03 89 22 19 19 ou par mail info@ferme-argentin.com.
Nombre de places limité.
Adultes et enfants à partir de 12 ans. Les enfants doivent obligatoirement être accompagnés par un adulte participant à l’atelier.
Tarifs avec entrée incluse :
Adultes : 15€
Enfants : 12€
Atelier seul pour les abonnés : 7€
En plus de votre atelier, vous pourrez en profiterez pour visiter notre site, et participer aux animations grand public proposées tout au long de la journée.
